Arabinan branches in the RG-I region of citrus pectin aid acid-induced gelation - 科研通

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标题	Arabinan branches in the RG-I region of citrus pectin aid acid-induced gelation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122668
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122668 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xingmiao Lu; Chengying Zhao; Xueping Wang; Jirong Wang; Yuyi Du; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	xingsi 在 2026-10-10 17:53:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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