Multifunctional bioactive films based on carboxymethyl cellulose/sodium alginate incorporated with DES-lignin-stabilized ginger oil nanoemulsion and gallic acid for enhanced shelf-life of cherry tomatoes

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标题	Multifunctional bioactive films based on carboxymethyl cellulose/sodium alginate incorporated with DES-lignin-stabilized ginger oil nanoemulsion and gallic acid for enhanced shelf-life of cherry tomatoes
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112952
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112952 doi
其它	Asad Mukhtar, Muhammad Abdur Rehman Shah, et al.. Food Hydrocolloids, 2026, 181.
求助人	康利文在 2026-10-11 22:21:17 发布自四川，悬赏 10 积分
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