Organic acid‐assisted heat treatment enhances the xanthine oxidase inhibitory activity of Flos Sophorae Immaturus tea

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标题	Organic acid‐assisted heat treatment enhances the xanthine oxidase inhibitory activity of Flos Sophorae Immaturus tea
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.17563
DOI	10.1111/1750-3841.17563 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Jun Li; Ben Niu; Peng Wu; Xiangren Meng; Liuping Fan 出版日期：2024-12-28
求助人	鱼香茄子在 2026-10-25 15:18:12 发布自广东，悬赏 10 积分
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