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  The carotenoid cleavage dioxygenase 1 enzyme has broad substrate specificity, cleaving multiple carotenoids at two different bond positions 相关领域
类胡萝卜素
植物烯
化学
番茄红素
劈开
酶
劈理（地质）
生物化学
双加氧酶
键裂
八氢番茄红素合酶
立体化学
生物
古生物学
断裂（地质）
催化作用
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期刊：J Biol Chem 作者：Vogel JT, Tan BC, McCarty DR, Klee HJ 出版日期：2008-02-19 |
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