Effect of pH on the intelligent film-forming solutions produced with red cabbage extract and hydroxypropylmethylcellulose

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标题	Effect of pH on the intelligent film-forming solutions produced with red cabbage extract and hydroxypropylmethylcellulose
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100604
DOI	10.1016/j.fpsl.2020.100604 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Pedro A.V. Freitas; Taíla V de Oliveira; Rafael R.A. Silva; Allan R. Fialho e Moraes; Ana Clarissa dos S. Pires; et al 出版日期：2020
求助人	翻水水在 2026-03-20 17:22:55 发布自湖北，悬赏 10 积分
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