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 Exploring sources, extraction techniques and food applications: a review on biocolors as next-generation colorants 探索来源、提取技术和食品应用&生物色素作为下一代着色剂的研究进展
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期刊：Phytochemistry Reviews 作者：Iqra Bashir; Vinay Kumar Pandey; Aamir Hussain Dar; Kshirod Kumar Dash; Rafeeya Shams; et al 出版日期：2024-01-12 |
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