A GH13 α-glucosidase from Weissella cibaria uncommonly acts on short-chain maltooligosaccharides

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标题	A GH13 α-glucosidase from Weissella cibaria uncommonly acts on short-chain maltooligosaccharides 一种来自Weissella cibaria的GH13 α-葡萄糖苷酶对短链低聚麦芽糖的异常作用相关领域麦芽三糖化学糖苷水解酶水解酶麦芽糖活动站点糖苷键阿卡波糖普鲁兰立体化学基质（水族馆）生物化学酶多糖生物生态学
网址	https://doi.org/10.1107/s205979832100677x AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1107/s205979832100677x doi
其它	期刊：Acta Crystallographica Section D: Structural Biology 作者：Karan Wangpaiboon; Pasunee Laohawuttichai; Sun Yong Kim; Tomoyuki Mori; Santhana Nakapong; et al 出版日期：2021-07-29
求助人	daisy 在 2023-10-27 20:53:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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