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Water-in-oil Pickering emulsions stabilized by phytosterol/chitosan complex particles
相关领域
皮克林乳液 壳聚糖 润湿 化学工程 粒子（生态学） 吸附 胶体 相（物质） 双水相体系 化学 材料科学 乳状液 有机化学 工程类 海洋学 地质学
网址
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2022.130489
DOI
10.1016/j.colsurfa.2022.130489 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Chenglei Wang; Hang Jiang; Yunxing Li
出版日期：2022-11-04
求助人
Camellia 在 2025-09-23 09:51:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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