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标题
Effect of Lactobacillus acidophilus fermentation on the composition of chlorogenic acids and anti-hyperuricemia activity of Artemisia selengensis Turcz
嗜酸乳杆菌发酵对硒蒿绿原酸组成及抗高尿酸血症活性的影响
相关领域
食品科学 黄嘌呤氧化酶 化学 尿酸 生物化学 绿原酸 发酵 过氧化氢酶 超氧化物歧化酶 咖啡因 丙二醛 生物 抗氧化剂 内分泌学 酶
网址
https://doi.org/10.1039/d2fo01854c
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d2fo01854c doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Yin Wan; Dengxiao Wang; Yuefeng Shen; Yanru Chen; Jin Qian; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
Aypnia 在 2025-11-14 16:20:19 发布自河南，悬赏 10 积分
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