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标题
Preparation, receptors, bioactivity and bioavailability of γ-glutamyl peptides: A comprehensive review
相关领域
生物利用度 并行传输 肽 受体 体内 生物化学 药理学 化学 生物 生物技术 磁导率 膜
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.04.051
DOI
10.1016/j.tifs.2021.04.051 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yujia Lu; Jing Wang; Olugbenga P. Soladoye; Rotimi E. Aluko; Yu Fu; et al
出版日期：2021-05-15
求助人
suer玉 在 2025-11-09 19:59:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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