Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptide Derived from Ultrafine Lycium barbarum Pomace Powder: In Vitro and In Silico Analysis

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标题	Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptide Derived from Ultrafine Lycium barbarum Pomace Powder: In Vitro and In Silico Analysis 超细枸杞果渣粉中血管紧张素转换酶抑制肽的体外和计算机分析相关领域渣枸杞生物信息学体外化学肽酶食品科学色谱法生物化学医学基因病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c01994
DOI	10.1021/acs.jafc.5c01994 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yuxin Zhao; Huimin Cui; Hong Lin; Wei Gong; Na Li; et al 出版日期：2025-07-30
求助人	馒头在 2025-11-07 10:17:53 发布自北京，悬赏 10 积分
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