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 Effects of Functional Groups and Sugar Composition of Quercetin Derivatives on Their Radical Scavenging Properties 槲皮素衍生物的功能基和糖组成对其自由基清除性能的影响
相关领域
槲皮素
DPPH
化学
糖
抗氧化剂
清除
有机化学
类黄酮
食品科学
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期刊：Journal of Natural Products 作者：Komei Kato; Masayuki Ninomiya; Kaori Tanaka; Mamoru Koketsu 出版日期：2016-06-17 |
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