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 Tea Polyphenol (−)-Epigallocatechin-3-Gallate: A New Trapping Agent of Reactive Dicarbonyl Species 茶多酚（-）-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯：一种新的活性二羰基捕集剂
相关领域
甲基乙二醛
化学
糖基化
乙二醛
加合物
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没食子酸表没食子酸酯
没食子酸
衍生化
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产量（工程）
药物化学
有机化学
催化作用
生物化学
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核化学
酶
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期刊：Chemical Research in Toxicology 作者：Shengmin Sang; Xi Shao; Naisheng Bai; Chih‐Yu Lo; Chung S. Yang; et al 出版日期：2007-11-15 |
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