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 Development of κ-carrageenan hydrogels with mechanically stronger structures via a solvent-replacement method 溶剂置换法制备结构更强的κ-卡拉胶水凝胶
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期刊：Food innovation and advances 作者：Yichuan Wang; X Zhang; Yanxiang Gao; Fang Yuan; Like Mao 出版日期：2023-01-01 |
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