The feruloyl esterase from Thermobacillus xylanilyticus shows broad specificity for processing pre-biotic feruloylated xylooligosaccharides at high temperatures

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标题	The feruloyl esterase from Thermobacillus xylanilyticus shows broad specificity for processing pre-biotic feruloylated xylooligosaccharides at high temperatures 来自解木酰胺热芽孢杆菌的阿魏酰酯酶显示出在高温下加工前生物阿魏酰化低聚木糖的广泛特异性相关领域阿魏酸化学水解食品科学麸皮酯酶酶动力学生物化学色谱法核化学酶有机化学活动站点原材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134939
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134939 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Carolina Garbelotti; Gregory S Bulmer; Richard J. Ward; Jolanda M. van Munster 出版日期：2022-11-01
求助人	twotwo的小乌龟在 2024-07-23 14:36:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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