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Enhancement of nisin, lysozyme, and monolaurin antimicrobial activities by ethylenediaminetetraacetic acid and lactoferrin
乙二胺四乙酸和乳铁蛋白增强乳酸链球菌素、溶菌酶和单月桂酸甘油酯的抗菌活性
相关领域
乳酸链球菌素
溶菌酶
乳铁蛋白
微生物学
单核细胞增生李斯特菌
胰蛋白酶大豆肉汤
抗菌剂
乙二胺四乙酸
大肠杆菌
细菌素
细菌
生物
化学
生物化学
螯合作用
有机化学
基因
遗传学
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其它 |
期刊:International Journal of Food Microbiology 作者:Joshua Branen; P. Michael Davidson 出版日期:2004-01-01 |
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