标题 |
Use of residence time versus screw speed in the response surface model for microbial inactivation during single-screw extrusion of low-moisture food
停留时间与螺杆速度在低水分食品单螺杆挤出微生物灭活响应面模型中的应用
相关领域
水分
挤压
含水量
响应面法
重复性
食品科学
塑料挤出
材料科学
停留时间(流体动力学)
数学
环境科学
生物系统
土壤科学
化学
复合材料
统计
生物
工程类
岩土工程
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其它 |
期刊:Food Control 作者:Tushar Verma; Jeyamkondan Subbiah 出版日期:2020-09-01 |
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