Antifreeze Peptides Preparation from Tilapia Skin and Evaluation of Its Cryoprotective Effect on Lacticaseibacillus rhamnosus

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标题	Antifreeze Peptides Preparation from Tilapia Skin and Evaluation of Its Cryoprotective Effect on Lacticaseibacillus rhamnosus 罗非鱼皮防冻肽的制备及其对鼠李糖乳酸杆菌的防冻效果评价相关领域防冻剂低温保护剂罗非鱼抗冻蛋白水解嗜冷菌酶水解化学乳酸脱氢酶蛋白酶生物化学食品科学二甲基亚砜色谱法酶生物低温保存鱼渔业有机化学胚胎
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods11060857
DOI	10.3390/foods11060857 doi
求助人	danruolan 在 2024-03-28 23:48:05 发布自湖南，悬赏 10 积分
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