标题 |
Characterization of the key odor-active compounds in different aroma types of Fu brick tea using HS-SPME/GC-MSO combined with sensory-directed flavor analysis
HS-SPME/GC-MSO结合感官导向风味分析对不同香气类型富砖茶中关键气味活性成分的表征
相关领域
芳香
气味
风味
芳樟醇
固相微萃取
化学
食品科学
气相色谱-质谱法
气相色谱法
色谱法
质谱法
精油
有机化学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Zheng Xuexue; Tengfei Hu; Xiaolong He; Xingchang Ou; Jianan Huang; et al 出版日期:2023-11-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|