Effects of ‘bask in sunlight and dewed at night’ on the formation of fermented flavor in shrimp paste after maturation

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标题	Effects of ‘bask in sunlight and dewed at night’ on the formation of fermented flavor in shrimp paste after maturation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139546
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139546 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ruichang Gao; Jiani Xue; Tong Shi; Ying Li; Li Yuan 出版日期：2024-05-06
求助人	怕孤单的牛排在 2026-08-06 17:48:14 发布自上海，悬赏 10 积分
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