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标题
Effect of osmotic dehydration on Actinidia deliciosa kiwifruit: A combined NMR and ultrastructural study
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DOI
10.1016/j.foodchem.2011.06.038 doi
其它 期刊:Food Chem
作者:Panarese V, Laghi L, Pisi A, Tylewicz U, Rosa MD, Rocculi P
出版日期:2012-06-01
求助人
Asuka 在 2026-08-07 16:34:32 发布自湖北,悬赏 10 积分
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