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标题
Surface attachment of fucoidan through electrostatic interaction alleviates chitosan/chitosan oligosaccharide-induced reduction in protein digestion
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网址
https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI
10.1002/jsfa.70857 doi
其它 期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Linlin Wang; Lilong Wang; Jinhe Tian; Nan Wang; Chen Song; et al
出版日期：2026-07-02
求助人
张张 在 2026-07-12 11:15:41 发布，悬赏 10 积分
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