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The construction of Moringa oleifera seed protein emulsion: in vitro digestibility and delivery of β‐carotene |
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Fangjie Xiao; Liqiong Zhang; Hexiang Xie; Kefan Ouyang; Wenyi Shi; et al 出版日期:2024-06-10 |
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(2025-6-4)