发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Impact of Added Carbohydrates on Oxidative Stability and Volatile Organic Compounds of Iberian “Salchichón"
网址
https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.101310
DOI
10.1016/j.afres.2025.101310 doi
其它 期刊：Applied Food Research
作者：Maite Sánchez-Giraldo; Carmen Avilés-Ramírez; Rafael Gómez-Díaz; Ignacio Clemente-López; Montserrat Vioque-Amor
出版日期：2025-09-01
求助人
大力 在 2026-07-29 14:43:59 发布自重庆，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
在科研通，轻松享有文献下载的自由
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
脑洞疼的应助被汪哈七采纳，获得10
刚刚
李春霞完成签到 ，获得积分10
刚刚
sdd211发布了新的文献求助10
刚刚
An发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
zx1211完成签到，获得积分10
1秒前
迷路向松发布了新的文献求助10
1秒前
skl完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
1秒前
科研通AI6.4的应助被自由自在采纳，获得10
1秒前
yeeja发布了新的文献求助10
2秒前
CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
Kao的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
3秒前
cdercder的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
cdercder的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
庭中踏雪来完成签到 ，获得积分10
3秒前
3秒前
Kao的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
3秒前
香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
cdercder的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得30
3秒前
CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
4秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
liu完成签到，获得积分10
4秒前
蛐蛐完成签到，获得积分10
4秒前
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
4秒前
平常季节发布了新的文献求助10
4秒前
吃饭睡觉完成签到，获得积分10
4秒前
美丽的周完成签到，获得积分10
4秒前
5秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Geist der Kunst und Kultur 1000
Resistance Spot Welding Dataset for Automobile Body-in-White Quality Analysis 748
日本現代怪異事典 副読本 700
悉尼大学博士学位论文，题目：Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者：Kristopher P. Plain 650
Machine Learning for Asset Management and Pricing 600
Numerical analysis of the coupled atmosphere-ocean models (CAO II). II 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7397643
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9003548
关于积分的说明 19165381
捐赠科研通 7033079
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3230424
关于科研通互助平台的介绍 2392722
邀请新用户注册赠送积分活动 2212161
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通