| 标题 |
 专利、报告等 Insights into the Effects of Different Drying Methods on the Flavor Quality of Boletus edulis Based on E-nose and Maillard Reaction |
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| DOI |
10.2139/ssrn.7276384
doi
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期刊： 作者：Gege Wu; Ruiting Du; Lin Yang; Yan Wang; Qian Ma; et al 出版日期：2026-08-13 |
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(2025-6-4)
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