Kinetics of predominant microorganisms in the multi-microorganism solid-state fermentation of cereal vinegar - 科研通

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标题	Kinetics of predominant microorganisms in the multi-microorganism solid-state fermentation of cereal vinegar
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113209
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113209 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yu Zheng; Cuimei Zhao; Xiaowei Li; Menglei Xia; Xiaobin Wang; et al 出版日期：2022-02-10
求助人	stupid 在 2026-08-19 14:34:42 发布自江苏，悬赏 10 积分
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