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Advances in GABA-Enriched Yogurt and Frozen Yogurt: Microbial Biosynthesis, Functional Properties, and Health Perspectives—A Comprehensive Review
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DOI
10.3390/foods14244254 doi
其它 期刊:Foods
作者:Muhammad Ameer Ushidee-Radzi; Chong Shin Yee; Raja Balqis Raja-Razali; Nur Asyiqin Zahia-Azizan; Tiziana Di Renzo; et al
出版日期:2025-12-10
求助人
keke 在 2026-08-03 22:18:58 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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