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标题
Functionalization of pine kernel protein by pH-shifting combined with ultrasound treatments: Further improvement with increasing acidity
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125884
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.125884 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jiarong Wang; Xuemei Wang; Wenqi Wang; Ligang Zhang; Yuhong Zhao
出版日期：2023-07-18
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李_ 在 2026-07-13 15:13:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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