Preparation and evaluation of an encapsulated anthocyanin complex for enhancing the stability of anthocyanin

已完结

文献求助详情

标题	Preparation and evaluation of an encapsulated anthocyanin complex for enhancing the stability of anthocyanin
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108543
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108543 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ji-Li Fang; Yang Luo; Ke Yuan; Ying Guo; Songheng Jin 出版日期：2019-08-30
求助人	一个昵称在 2026-07-18 02:56:10 发布自重庆，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 不嘻嘻嘻的应助被XyuF采纳，获得10

刚刚; 谨慎青枫的应助被taipingyang采纳，获得10

刚刚; goofs完成签到，获得积分10

3秒前; 虚幻凡柔上传了应助文件

4秒前; 乐乐的应助被YNN采纳，获得10

4秒前; 我是老大上传了应助文件

4秒前; NguyenPhuong发布了新的文献求助10

5秒前; 精明之瑶完成签到，获得积分20

6秒前; 毅哥爱科研完成签到，获得积分10

6秒前; wanci的应助被HuBasya采纳，获得10

7秒前; 北船余音完成签到，获得积分20

8秒前; 爱听歌的枫叶发布了新的文献求助10

8秒前; Nxxxxxx发布了新的文献求助10

9秒前; 暮色完成签到，获得积分10

9秒前; 老的火龙果上传了应助文件

11秒前; 赘婿的应助被研友_ZragOn采纳，获得10

11秒前; CodeCraft上传了应助文件

11秒前; 白昼の月完成签到，获得积分0

11秒前; 科研通AI2S的应助被goofs采纳，获得10

12秒前; xr上传了应助文件

13秒前; 风影完成签到，获得积分10

13秒前; SciGPT上传了应助文件

14秒前; 我是老大上传了应助文件

14秒前; 乐乐上传了应助文件

15秒前; 丘比特上传了应助文件

16秒前; 魔幻寄真发布了新的文献求助10

16秒前; 情怀的应助被风影采纳，获得30

17秒前; 可爱的函函的应助被比迪奇采纳，获得10

17秒前; 古月发布了新的文献求助10

18秒前; 着急的接收的应助被HCQ0220采纳，获得10

18秒前; Any发布了新的文献求助10

19秒前; 彭于晏上传了应助文件

19秒前; YNN发布了新的文献求助10

19秒前; 团子发布了新的文献求助10

20秒前; 我很厉害的1q完成签到，获得积分10

20秒前; 华仔的应助被QW采纳，获得10

20秒前; 赘婿上传了应助文件

21秒前; 赘婿上传了应助文件

22秒前; 隐形曼青上传了应助文件

23秒前; SciGPT上传了应助文件

24秒前