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 Novel Antioxidant Peptides Purified from Mulberry (Morus atropurpurea Roxb.) Leaf Protein Hydrolysates with Hemolysis Inhibition Ability and Cellular Antioxidant Activity 从桑树（Morus atropurpurea Roxb。）中纯化的新型抗氧化肽具有抗溶血和细胞抗氧化活性的叶蛋白水解产物
相关领域
溶血
抗氧化剂
化学
高效液相色谱法
水解物
大小排阻色谱法
生物化学
色谱法
水解
肽
酶
生物
免疫学
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(2025-6-4)
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