Model improvement for predicting moisture content (MC) in pork longissimus dorsi muscles under diverse processing conditions by hyperspectral imaging

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标题	Model improvement for predicting moisture content (MC) in pork longissimus dorsi muscles under diverse processing conditions by hyperspectral imaging
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.10.016
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2016.10.016 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Ji Ma; Da-Wen Sun; Hongbin Pu 出版日期：2017
求助人	chenyuns 在 2026-02-06 00:09:08 发布自北京，悬赏 10 积分
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