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 Toward function starch nanogels by self-assembly of polysaccharide and protein: From synthesis to potential for polyphenol delivery 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiejie An; Mingzhu Liu; Zia‐ud Din; Fang Xie; Jie Cai 出版日期：2023-07-07 |
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