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 Facile synthesis of hydrophobic and porous colorimetric gel films using emulsion freeze-drying method for visual monitoring of food freshness 用于食品新鲜度目视监测的乳液冷冻干燥疏水多孔比色凝胶膜的简易合成
相关领域
乳状液
羧甲基纤维素
材料科学
多孔性
聚乙烯醇
化学工程
色谱法
粒度分布
流变学
粒径
甲基纤维素
化学
纤维素
花青素
照相乳剂
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期刊：Social Science Research Network 作者：Xiaodong Zhai; Yuhong Xue; Yue Sun; Zhihua Li; Shengxi Huang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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