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 Mutagenesis Engineering Reveals Multiple Catabolic Pathways of Xanthan 诱变工程揭示黄原胶的多种分解代谢途径
相关领域
分解代谢
突变
生物化学
下调和上调
突变体
化学
代谢途径
多糖
细胞生物学
机制（生物学）
胞外多糖
酶
生物合成
细胞外
黄原胶
抗氧化剂
生物
新陈代谢
过程（计算）
代谢工程
突变
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xueyan Wang; Ruiyu Shen; Shang Xu; Shiqi Ling; Zhimin Yu; et al 出版日期：2025-12-09 |
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