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 Widely targeted metabolomics analysis reveals the effect of fermentation on the chemical composition of bee pollen 广泛靶向代谢组学分析揭示发酵对蜂花粉化学成分的影响
相关领域
发酵
代谢组学
蜂花粉
化学
食品科学
花粉
多不饱和脂肪酸
作文（语言）
化学成分
代谢途径
植物
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Huifang Zhang; Qun Lu; Rui Liu 出版日期：2021-12-21 |
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