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Effects of ultrasonic waves of different powers on the physicochemical properties, functional characteristics, and ultrastructure of bovine liver peptides 不同功率超声波对牛肝肽理化性质、功能特性和超微结构的影响
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期刊:Ultrasonics Sonochemistry 作者:Yufeng Duan; Xue Yang; Dan Deng; Li Zhang; Xiaotong Ma; et al 出版日期:2024-08-15 |
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