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Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review
菊苣(Cichorium intybus L。)作为一种食品配料——营养成分、生物活性、安全性和健康声明:综述
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期刊:Food Chemistry 作者:Jelena Perović; Vesna Tumbas Šaponjac; Jovana Kojić; Jelena Krulj; Diego A. Moreno; et al 出版日期:2021-01-01 |
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