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 Harnessing -arabinose isomerase for biological production of -tagatose: Recent advances and its applications 利用阿拉伯糖异构酶生产塔格糖的研究进展及应用
相关领域
生化工程
生物技术
生产（经济）
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宏观经济学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yuvaraj Ravikumar; Lakshmi Narayanan Ponpandian; Guoyan Zhang; Jimmy Yun; Xianghui Qi 出版日期：2021-01-01 |
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