| 标题 |
 Functional evaluation of exopolysaccharide from Pseudozyma sp. NII 08165 revealed the potential thickening and emulsifying applicability 假多糖胞外多糖的功能评价。NII 08165揭示了潜在的增稠和乳化适用性
相关领域
黄原胶
流变学
化学
增稠
絮凝作用
增稠剂
剪切减薄
多糖
食品科学
粘度
生物化学
材料科学
有机化学
高分子科学
复合材料
|
| 网址 |
AI链接 res.in |
| DOI |
10.56042/ijeb.v58i08.39409
doi
|
| 其它 | Sajna Kuttuvan Valappil;Sukumaran Rajeev Kumar;Gottumukkala Lalitha Devi;Sasidaran Sankar;Pandey Ashok |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
shinysparrow
方非笑
SOLOMON
cctv18
zzz4743
个性的紫菜
iVANPENNY
医学科研女民工_喵喵
罗_
敬老院1号
从容芮
Akim
benben
飞翔的霸天哥
老迟到的访文
张泽崇
NexusExplorer
pcr163
Jack80
FashionBoy
皖公网安备34019202002308
