| 标题 |
[求助补充材料]
  A streamlined isolation method and the autoxidation profiles of tuna myoglobin 金枪鱼肌红蛋白的流线型分离方法及自氧化特性
相关领域
化学
金枪鱼
色谱法
自动氧化
肌红蛋白
旗鱼
钠
等电聚焦
十二烷基硫酸钠
电泳
焦亚硫酸钠
长鳍金枪鱼
等电点
生物化学
渔业
有机化学
酶
鱼
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Mala Nurilmala; Hideki Ushio; Shugo Watabe; Yoshihiro Ochiai 出版日期：2018-03-24 |
| 求助人 | |
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