发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
求助中
  • 文献求助详情
标题
Flavor development in vacuum dry-salted cowpeas: changes in volatile compounds and non-volatile metabolites during fermentation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI
10.1016/j.fochx.2026.104605 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Qing Xie; Zhu-gui Zhou; Yu Sun; Tian-yu Li; Ke-xin Zhang; et al
出版日期：2026-10-09
求助人
耶斯耶斯 在 2026-10-16 14:32:37 发布自贵州，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 9小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:32:39 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:32:37 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    14:32:37 已向机器人发送请求

  • 9小时前

    耶斯耶斯 耶斯耶斯 Lv5 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
wyh完成签到，获得积分10
刚刚
yy32323完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
乘11的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
Enigma完成签到，获得积分10
1秒前
orixero的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
林狗的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
乘11的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
Akim的应助被咕咕鸟采纳，获得10
1秒前
充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
2秒前
乘11的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
2秒前
斯文败类的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
2秒前
共享精神的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
时鹏飞完成签到，获得积分10
2秒前
林夏完成签到 ，获得积分10
2秒前
英姑的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
Hello的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
向光而行完成签到 ，获得积分10
2秒前
领导范儿的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
薛焯瑜完成签到 ，获得积分10
2秒前
bkagyin的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
慕青的应助被生活散文采纳，获得10
2秒前
英俊的铭的应助被生活散文采纳，获得10
3秒前
biu的应助被生活散文采纳，获得10
3秒前
大个的应助被生活散文采纳，获得10
3秒前
东方鸾的应助被55采纳，获得10
5秒前
Hc完成签到 ，获得积分10
5秒前
小小牛马完成签到，获得积分10
5秒前
薛焯瑜关注了科研通微信公众号
6秒前
lucky发布了新的文献求助10
7秒前
8秒前
9秒前
tzy完成签到，获得积分10
9秒前
科研通AI6.4的应助被haha采纳，获得10
9秒前
传统的戎完成签到，获得积分10
9秒前
香蕉觅云的应助被生活散文采纳，获得10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Aspects of Post-SPE Phonology 2000
Nanocomposite Removal of Pesticides from Wastewater 1000
Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals 888
Rosenblum, Global Change Biology 800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre (2012-09-10) 666
Final Report for the 2-D Test of Model 901 Rotor and Wing Airfoils (BSWT 592) 528
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 物理 有机化学 化学工程 内科学 生物化学 复合材料 催化作用 心理学 细胞生物学 无机化学 电极 光电子学 人工智能
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7893454
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9403571
关于积分的说明 20858201
捐赠科研通 7496670
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3358734
关于科研通互助平台的介绍 2497000
邀请新用户注册赠送积分活动 2387809
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通