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Preparation of gellan gum-based layer-by-layer assembled indicator films with flame retardant, hydrophobic, and antimicrobial properties for freshness monitoring of chicken breast meat 相关领域
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Yilin Li; Chunwei Li; Hongning Li 出版日期:2025-09-23 |
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