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Enhanced stability of goji berry chromoplasts through ultrasonication and high-pressure homogenization for carotenoid delivery
相关领域
染色体体 化学 类胡萝卜素 超声 均质化（气候） 植物烯 动态光散射 色谱法 蔗糖 植物 分光光度法 食品科学 橙色（颜色） 膜
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109353 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Xi-Long Li; Nan Chen; Fan Wu; Jing-Yu Gao; Mo Li; et al
出版日期：2026-08-01
求助人
友好藏鸟 在 2026-11-10 17:03:44 发布自美国，悬赏 10 积分
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