Surface coating of zein nanoparticles to improve the application of bioactive compounds: A review

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标题	Surface coating of zein nanoparticles to improve the application of bioactive compounds: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.12.025
DOI	10.1016/j.tifs.2021.12.025 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yongkai Yuan; Mengjie Ma; Ying Ming Xu; Dongfeng Wang 出版日期：2021-12-23
求助人	ayan 在 2026-10-09 14:18:07 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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