Integrating identification and targeted proteomics to discover the potential indicators of postmortem lamb meat quality

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标题	Integrating identification and targeted proteomics to discover the potential indicators of postmortem lamb meat quality
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109126
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109126 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Caiyan Huang; Christophe Blecker; Li Chen; Can Xiang; Xiaochun Zheng; et al 出版日期：2023-01-23
求助人	keyanren 在 2026-11-04 20:23:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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