Investigation of the mechanism of different 3D printing performance of starch and whole flour gels from tuber crops

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标题	Investigation of the mechanism of different 3D printing performance of starch and whole flour gels from tuber crops
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124448
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124448 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shengyang Ji; Qingxin Zeng; Minghao Xu; Ye Li; Tao Xu; et al 出版日期：2023
求助人	双子土豆泥在 2026-06-05 17:26:32 发布自安徽，悬赏 10 积分
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