| 标题 |
 Comparative Characterization of Aroma Compounds in Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix), Pacific Whiting (Merluccius productus), and Alaska Pollock (Theragra chalcogramma) Surimi by Aroma Extract Dilution Analysis, Odor Activity Value, and Aroma Recombination Studies 相关领域
鲢鱼
化学
垂体
芳香
食品科学
鲭鱼
己醛
气味
三硫化二甲酯
风味
渔业
二甲基二硫化物
生物
有机化学
硫黄
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yueqi An; Yanping L. Qian; Armando Alcázar Magaña; Shanbai Xiong; Michael C. Qian 出版日期：2020-03-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Copyright
cdercder
嘻嘻哈哈
无情的聪健
OK
arniu2008
liuzhuohao
Samuel
Nole
lizishu
Oracle
Jessy畅畅
火星上的菲鹰
pluto
核桃
yjh123
行走的荷尔蒙
迷人的天抒
蓝天
皖公网安备34019202002308
