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标题
The effect of cold plasma on starch: Structure and performance
相关领域
淀粉 等离子体 化学 化学工程 化学结构 食品科学 有机化学 量子力学 物理 工程类
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2024.122254 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Shu Ma; Hao Jiang
出版日期:2024-05-10
求助人
剑剑 在 2026-05-22 14:32:19 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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