| 标题 |
 Composite film based on potato starch/apple peel pectin/ZrO2 nanoparticles/ microencapsulated Zataria multiflora essential oil; investigation of physicochemical properties and use in quail meat packaging 马铃薯淀粉/苹果皮果胶/氧化锆纳米粒子/微胶囊化多花香精油复合膜；鹌鹑肉的理化特性及其在包装中的应用研究
相关领域
果胶
精油
食品科学
傅里叶变换红外光谱
复合数
化学
材料科学
淀粉
保质期
鹌鹑
活性包装
食品包装
化学工程
复合材料
医学
内分泌学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Iraj Karimi Sani; Shima Piri Geshlaghi; Sajad Pirsa; Amirafshar Asdagh 出版日期：2021-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
pluto
昏睡的蟠桃
cdercder
qiao
Oracle
bc
不倦
HEIKU
笨笨芯
iNk
平常的毛豆
小飞飞
HEAUBOOK
研友_Y59785
科研小民工
wy.he
归尘
pcr163
冰魂
Rye227
皖公网安备34019202002308
