Low molecular weight melanoidins in coffee brew

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标题	Low molecular weight melanoidins in coffee brew
网址	https://research.wur.nl/en/publications/low-molecular-weight...
DOI	10.1021/jf8001894 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：E. K. Bekedam; E. Roos; H. Schols; M. van Boekel; G. Smit 出版日期：2008-05-20
求助人	十个勤天在 2026-09-11 13:36:03 发布自陕西，悬赏 10 积分
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